Печь кондитерская электрическая ПЭМ-2У

Дополнительные опции

  • Тестоделитель струнный
  • Разработка блок-формы по вашему эскизу
  • Сменная блок-форма к печи ПЭМ-2У
Технические характеристики
Производительность техническая, (половинок печенья), шт./час для орешков: 600
Установленная мощность, кВт: 2,6
Потребляемая мощность, кВт: менее 1,2
Номинальное напряжение, В: 220
Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, шт.: 36
Температура выпечки, град. С: 210-260
Габаритные размеры (ДxШxВ), мм: 620х430х470
Масса печи, кг: 30
Масса формы, кг: 9
Гарантия, мес.: 12
Описание

Применяется при изготовлении различных видов песочного печенья для тепловой обработки изделий. ПЭМ-2У «Профи» отличается электронной системой управления, обеспечивающей соответствие технологического процесса заданным параметрам.

Преимущества
  • высокая точность регулировки температуры +/- 20 градусов повышает качество изготовления изделий;
  • постоянный мониторинг теплового режима работы оборудования;
  • 2-летняя гарантия на электронную систему управления;
  • звуковое информирование об окончании цикла тепловой обработки продукции.
  • широкое разнообразие блок-форм, возможность их изготовления по эскизам заказчика.
Комплект поставки
  • Печь ПЭМ-2У с блок-формой (на выбор из каталога)
  • Технический паспорт и руководство по эксплуатации
  • Гарантийные талоны на электронику
  • Набор для крепления печи на рабочей поверхности
  • Фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)