Машина резки кондитерских пластов МР-2Р

Дополнительные опции

  • Сменный комплект блоков ножей и направляющих
Технические характеристики
Максимальный размер пласта (ДхШхВ), мм: 500х300х100
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1300х1000х1000
Масса, кг: 100
Гарантия, месяцев: 12
Описание

Машина резки кондитерских пластов МР-2Р предназначена для ручной резки кондитерских изделий (заготовок в виде блоков и пластов):

  • вафельные листы, склеенные жировой начинкой;
  • бисквитные пласты с кремом;
  • восточные сладости;
  • и многое другое.

Принцип работы машины МР-2Р это продольно-поперечная резка кондитерских блоков и пластов прохождением через блоки ножей. Все операции проводятся вручную:

  • Установка пласта для резки и опускание прижимного устройства;
  • Продольная резка с последующим возвратом в исходное положение;
  • Опускание прижимного устройства;
  • Поперечная резка с последующим возвратом в исходное положение;
  • Съем готовой продукции.
Проигрывать видео
Проигрывать видео
Особенности МР-2Р
  • Размер используемых пластов может быть изменен под требования покупателя.
  • Сменные блоки ножей и направляющих для увеличения ассортимента выпускаемой продукции.
  • Прижимное устройство позволяет резать сразу несколько пластов.
  • Система поддонов для сбора обрезков и отходов.
  • Простота конструкции, минимальные регулировки, надежность оборудования.

Машина для нарезки кондитерских изделий обеспечивает полное соблюдение санитарных норм и технологических процессов для пищевых производств. Все детали и узлы, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали и полимеров.