Котел Пищеварочный Газовый КПГ (160, 200, 250, 300, 400, 500 литров)

Модификации

  • без мешалки
  • с мешалкой
  • сливной фланец 40 мм
  • сливной фланец 100 мм
  • Котел КПГ-160
  • Котел КПГ-200
  • Котел КПГ-250
  • Котел КПГ-300
  • Котел КПГ-400
  • Котел КПГ-500

Дополнительные опции

  • Скребки фторопластовые боковые на мешалку
  • Скребки фторопластовые нижние на мешалку
  • Регулировка оборотов мешалки
  • Силиконовое масло ПМС-100 (10 литров)
Технические характеристики​КПГ-160КПГ-200КПГ-250КПГ-300КПГ-400КПГ-500
Рабочий объем котла, литры160200250300400500
Установленная мощность, кВт0,7
Номинальное напряжение, В380
Частота переменного тока, Гц50
Модель газовой горелки ELCO (Швейцария)PG 1.40PG 1.70
Мощность горелки, кВт, мин/макс14,5/4020/70
Расход газа, м3/час, мин/макс0,8/21/4
Продолжительность разогрева
На глицерине до 140 °С, мин303540506070
Максимальная раб. температура
На глицерине, °С180
Тип перемешивающего устройстварамный
Перемешивающее устройствомотор-редуктор 63-60мотор-редуктор 75-60
Мощность мотор-редуктора, кВт0,550,75
Количество оборотов вала на выходе, об/мин23
Рабочее давление в рубашке, МПа (атм.)до 0,05 (0,5)
Объем нагревательной рубашки, л8090100120140160
Диаметр сливного фланца, мм40 (опционально 100 мм)
Габаритные размеры:
Длина, мм130013001300140015001500
Ширина, мм110011001100120013001300
Высота130014001500150015001600
Масса, кг200225250275325400
Описание

Наша компания представляет газовые пищеварочные котлы с объемом 160, 200, 250, 300 и 400 литров. Они предназначены для термической обработки различных пищевых продуктов, а также приготовления первых блюд.

Конструктивные особенности

В качестве основного материала котла используется нержавеющая сталь. Этот фактор обеспечивает соблюдение санитарных норм, а также способствует легкость чистки. Устройство может иметь водяную рубашку с кранами слива, а также регулятором нагрева. Дополнительно комплектуется мешалкой, позволяющей приготавливать каши, соусы, супы, тесто, крема, муссы. Она способствует равномерности воздействия температурой на все слои продукта.

Для удобства извлечения приготовленного продукта котел может оснащаться опрокидывающей системой.

Применение КПГ-160

Перед первым применением оборудование нужно тщательно вымыть и только после этого заполнить продуктом. Важно! До краев котла должно оставаться свободное пространство в 10-15 см.

Розжиг осуществляется только после наполнения котла.

Меры предосторожности
  • при обнаружении любой неисправности, запахе газа нужно быстро отключить оборудование;
  • при открытии крышки во время приготовления нужно быть осторожным, чтобы не получить травму горячим паром;
  • устанавливать оборудование в проветриваемом помещении;
  • после окончания варки обязательно нужно отключить подачу газа;
  • всегда содержать котел в чистоте;
  • регулярно подвергать проверке и сервисному обслуживанию.
Комплект поставки
  • Котел Пищеварочный Газовый КПГ
  • Технический паспорт и руководство по эксплуатации
  • Гарантийные талоны на электронику и газовую горелку
  • Декларация ТР ТС на КПГ
  • Фирменный диск (видеоматериалы)