Тестомесильно-взбивальная машина ТМ-70

Модификации

  • ТМ-70 - 10-40 об/мин (сахарное тесто, пряничное, сушка)
  • ТМ-70 - 40-140 об/мин (песочное тесто, взбивка)
Технические характеристики
Количество лопастей, шт.: 2
Скорость вращения лопастей, об/мин (плавная регулировка): от 60 до 180
Объем дежи, л: 70
Разовая загрузка, кг: 50
Производительность, кг/ч: до 280
Установленная мощность, кВт: 3
Габаритные размеры (ДxШxВ), мм: 1500х700х1300
Потребляемая мощность, кВт: менее 2
Номинальное напряжение, В: 380
Габаритные размеры (ДxШxВ), мм: 1200х550х1500
Масса, кг: 240
Гарантия, месяцы: 12
Проигрывать видео
Описание

Используется при изготовлении кондитерских изделий для смешивания тестовой массы. Характеризуется универсальностью в применении, поскольку может выполнять замес практически всех видов теста, а также взбивание кремов на масляной и жировой основе.

Модификации на выбор
  • Медленное исполнение - 10-40 об/мин (скорость вращения рабочих органов (лопастей)). Для сахарного теста, пряничного, сушки и т.д.
  • Быстрое исполнение - 40-140 об/мин (скорость вращения рабочих органов (лопастей)). Для песочного теста, взбивания масс и т.п.
Специфика оборудования
  • стационарная дежа емкостью 70 литров с шиберным устройством для выгрузки тестовой массы;
  • однородность смеси обеспечивается встречным движением лопастей с Z-образной формой;
  • автоматическое выключение оборудования по таймеру;
  • автоматическое выключение при перегрузке механизма для замеса.
Специфика работы

Тестосмесильная машина имеет дежу, в которую предварительно загружаются различные ингредиенты. Через пульт управления задается скорость вращения лопастей и время работы установки. По окончанию программы она автоматически останавливается с одновременной активацией звуковой сигнализации. Далее используется подкатная дежа промышленного тестомеса с шиберным устройством для выгрузки приготовленной тестовой массы.

Комплект поставки
  • Машина тестомесильная ТМ-70
  • Технический паспорт и руководство по эксплуатации
  • Гарантийные талоны на комплектующие
  • Фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)